Corte de tintas - Selección de barricas 2021
$35.000,00
$32.000,00
Vino artesanal tinto. Cosecha 2021.
Composición del corte: 50% de Corbeau noir (sin. Bonarda) de viejos parrales del paraje Hilario y 50% de Malbec en espalderos de Sorocayense. Uvas conducidas de forma agroecológica del valle de Calingasta.
Fermentación espontánea con levaduras nativas. Vino sin filtrar, sin agregado de enzimas, nutrientes ni clarificantes. Crianza en barricas de roble durante 9 meses. Más de un año de estiva en botella.
Botellas estampadas manualmente por @hermanoskutter
Partida de 541 botellas.
